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Beilagensalat mit Hausdressing

Tagesmenü optional mit Beilage und Salat
Details zum aktuellen Menü finden Sie auf unserem Menüplan oder unter:

http://metzgerei-lehmann.de/download/menue_lehmann.pdf

Tagesmenü optional mit Beilage und Salat
Details zum aktuellen Menü finden Sie auf unserem Menüplan oder unter www.metzgerei-lehmann.de

Markgräfler Feldsalat | geröstete Kürbiskerne | Baguette
Schwarzwälder Rehragout | gefüllte Rotweinbirnen | Wildpreiselbeeren | Maronen | Kartoffelgratin oder Spätzle | Apfelrotkraut
Lebkuchen-Mousse

Lauch-Cremesuppe mit Räucherlachs | Markgräfler Feldsalat | Kartoffeldressing | Kräuter-Knoblauch Croutons
Rosa gebratene Entenbrust | Honig-Sojakruste | Gewürz-Burgunder Jus | Schupfnudeln oder Kartoffelgratin | Balsamico-Apfelrotkraut oder Wirsinggemüse
Weiße Schokoladen-Mousse mit Beerenragout

Schwarzwurzelsuppe mit Waldpilzen | geröstetes Baguette
Geschmorte Gänsekeulen | Orangen-Beifußsauce | Klößchen | Apfelrotkraut
Topfenmousse mit Fruchtmarkspiegel

Markgräfler Feldsalat | Haus-Kräuterdressing | Speck | Croutons | Baguette
Hirschragout | Wachholderrahm | Preiselbeer-Birnen | Schupfnudeln | Wirsinggemüse
Obstsalat aus frischen Früchten