Vorspeise
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Schwarzwurzelsüppchen
mit
eingemachten Waldpilzen
geröstetes Baguette Brot
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Hauptgang
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Geschmorte
Gänsekeulen
mit
Orangen-Beifußsauce
abgeschmelzte
Kartoffelklößchen
Apfelrotkraut
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Dessert
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Topfenmousse mit
Fruchtmarkspiegel
